{"id":8925,"date":"2026-03-06T19:01:58","date_gmt":"2026-03-06T18:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/?p=8925"},"modified":"2026-03-09T09:40:16","modified_gmt":"2026-03-09T08:40:16","slug":"gesunde-ernaehrung-geht-alle-an","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/2026\/03\/06\/gesunde-ernaehrung-geht-alle-an\/","title":{"rendered":"Gesunde Ern\u00e4hrung geht alle an"},"content":{"rendered":"

Gemeinsam kochen macht Spa\u00df (von links): Yvonne Raetzel (dm), Rebecca Habeck (der Weg), Babette Bode (dm) und Andrea G\u00fcrntke (Lavie). Foto: Regio-Press<\/p>\n

Gesunde Ern\u00e4hrung geht alle an<\/strong><\/h1>\n

30 G\u00e4ste kamen in die Kontaktstelle von ,der Weg‘ in Braunschweig, schnippelten, kochten und a\u00dfen gemeinsam. Initiative von Lavie und dm \u2013 drogerie markt.<\/h2>\n

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Von Frank W\u00f6stmann
\nBraunschweig.<\/b> Gesundes Essen ist derzeit in aller Munde \u2013 leider nur im \u00fcbertragenen Sinne. Weite Teile der Bev\u00f6lkerung trauen sich nach wie vor ungern ran an das nicht ganz unkomplizierte Thema. Vor diesem Hintergrund findet jetzt im zweiten Jahr eine Initiative statt, bei der die Lavie Reha mit dm \u2013 drogerie markt zusammenarbeitet. Und nun erstmals auch mit der Weg e.V. in Braunschweig.<\/p>\n

Unter dem Titel „Health Heroes, Fit Food \u2013 gesunde Ern\u00e4hrung f\u00fcr den Alltag“ trafen sich jetzt 30 interessierte Menschen in der Kontakt- und Beratungsstelle mit Caf\u00e9 von der Weg (Helmstedter Stra\u00dfe 167), um gemeinsam zu kochen, zu essen und vor allem zu lernen, wie einfache Ern\u00e4hrungsgewohnheiten das t\u00e4gliche Wohlbefinden nachhaltig st\u00e4rken k\u00f6nnen.<\/p>\n

Dazu h\u00f6rten die Gesundheitshelden zun\u00e4chst einen Kurzvortrag von Julia Gr\u00e4bner-Tiemann, die bei Lavie als Ern\u00e4hrungsberaterin arbeitet. Sie brachte den G\u00e4sten die bekannte Lebensmittel-Pyramide nahe, nach der gesunde Ern\u00e4hrung aufgebaut sein sollte: Viele gesunde Getr\u00e4nke, Obst und Gem\u00fcse unten an der Pyramiden-Basis. Und immer weniger weiter oben an der Spitze: ungesunde Fette, s\u00fc\u00dfe Snacks und Alkohol.<\/p>\n

Was so leicht gesagt ist, ist im Alltag doch schwer umzusetzen. T\u00e4gliche Gewohnheiten sitzen einfach allzu fest. Und doch zeigte sich schon beim gemeinsamen Schnippeln von Gem\u00fcse und Kr\u00e4utern an den Gruppentischen, dass es sich zusammen leichter \u00fcber Hemmschwellen springen l\u00e4sst. Unterschiedliches Vorwissen wird schnell ausgetauscht, und wer erstmal das richtige Werkzeug an die Hand bekommen hat, l\u00e4sst es so schnell nicht mehr los.<\/p>\n

„Schon bei unseren vergangenen Kursen hatten wir einige Besucher aus Braunschweig“, erz\u00e4hlte Elisabeth Viedt am Rande. Kurzerhand beschloss die Lavie-Projektleiterin, auch mal einen Termin in der L\u00f6wenstadt anzubieten. „Wir waren schnell ausgebucht.“<\/p>\n

Weiterer Grund zur Freude: Auch der dm \u2013 drogerie markt, langj\u00e4hriger Kooperationspartner auf vielen Gebieten, zog mit. „Es ist so wichtig, gegen Fastfood und verarbeitete Lebensmittel anzugehen“, sagte Yvonne Raetzel. Vor allem k\u00f6nne jeder mit kleinen Schritten viel ver\u00e4ndern. „Darum unterst\u00fctzen wir diese Aktion, indem wir einerseits die gesunden Lebensmittel frisch eingekauft haben und andererseits die \u00d6ko-Produkte aus dem dm-Sortiment mitbringen.“<\/p>\n

Das Sch\u00f6ne am Kochen: Alle k\u00f6nnen was machen. Und so fanden sich die hauptamtlichen Kr\u00e4fte am Herd zusammen, w\u00e4hrend im Gruppenraum noch vorbereitet wurde. Und auch Andreas Sutor als Leiter der Kontaktstelle zeigte sich zufrieden mit dem quirligen Tag: „Wir haben gemeinsames Kochen auch schon mal ausprobiert, aber heute ist das eine richtig runde Sache.“ Seit 2000 arbeitet er schon in der Kontaktstelle, wo der Verein f\u00fcr gemeindenahe sozialpsychiatrische Hilfen (der Weg) auch ein Caf\u00e9 betreibt. „Ich finde es sehr gut, wenn wir auch mal externe Veranstaltungen anbieten k\u00f6nnen.“<\/p>\n\n\t\t