{"id":146,"date":"2014-09-16T08:42:46","date_gmt":"2014-09-16T08:42:46","guid":{"rendered":"http:\/\/laviereha.moony-design.de\/?page_id=146"},"modified":"2023-02-16T11:24:37","modified_gmt":"2023-02-16T10:24:37","slug":"fachkraft-im-gastgewerbe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/rehabilitation\/ausbildung\/hauswirtschaft-gastronomie\/fachkraft-im-gastgewerbe\/","title":{"rendered":"Fachkraft f\u00fcr Gastronomie"},"content":{"rendered":"<p><em>Fachkr\u00e4fte f\u00fcr Gastronomie arbeiten vorwiegend in Restaurants und Caf\u00e9s, finden aber auch in Hotels, Ferienzentren, im Catering und Party-Service Besch\u00e4ftigung.<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<p>Sie bedienen und betreuen die G\u00e4ste in den verschiedenen Bereichen der Gastronomie und sorgen daf\u00fcr, dass diese sich wohl f\u00fchlen. Sie arbeiten an der Theke und im Service, kassieren, bauen Buffets auf und leisten Vorbereitungsarbeiten, die zu einem einwandfreien Service ben\u00f6tigt werden. Sie k\u00fcmmern sich um die Tischw\u00e4sche und helfen in der K\u00fcche aus.<\/p>\n<h3>Ausbildungsinhalte<\/h3>\n<p><strong>In einer zweij\u00e4hrigen Ausbildung erwerben die angehenden Fachkr\u00e4fte f\u00fcr Gastronomie s\u00e4mtliche hierf\u00fcr erforderlichen Qualifikationen, wie:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Arbeitsschutz, Unfallverh\u00fctung und Umweltschutz, Hygiene<\/li>\n<li>Umgang mit G\u00e4sten, Beratung und Verkauf<\/li>\n<li>Bedienung und Wartung von Ger\u00e4ten und Maschinen<\/li>\n<li>Arbeiten im Servicebereich<\/li>\n<li>Reinigen und Herrichten von G\u00e4ster\u00e4umen<\/li>\n<li>Zubereitung von Hei\u00dfgetr\u00e4nken und einfachen Speisen<\/li>\n<li>Warenannahme und \u00dcberpr\u00fcfung, Lagerung<\/li>\n<li>Werbung, Einsatz von Werbemitteln und Werbetr\u00e4gern<\/li>\n<li>anlassbezogene Dekoration<\/li>\n<li>Arbeiten im B\u00fcro<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ausbildungsorganisation<\/h3>\n<p>Die praktische Ausbildung der Fachkr\u00e4fte f\u00fcr Gastronomie erfolgt unter Anleitung erfahrener Hotelfachleute und der Hauswirtschaftsmeisterin im Betrieb unserer Kantine, in der Cafeteria, am Kiosk und bei Feiern in den anzumietenden R\u00e4umlichkeiten sowie durch externe Praktika. Die theoretischen Lerninhalte werden von der zust\u00e4ndigen Berufsschule vermittelt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/web.arbeitsagentur.de\/berufenet\/beruf\/136126\">Fachkraft f\u00fcr Gastronomie im BERUFENET<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/rehabilitation\/ausbildung\/hauswirtschaft-gastronomie\/\">Zur\u00fcck zum Ausbildungsbereich Hauswirtschaft &amp; Gastronomie<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fachkr\u00e4fte f\u00fcr Gastronomie arbeiten vorwiegend in Restaurants und Caf\u00e9s, finden aber auch in Hotels, Ferienzentren, im Catering und Party-Service Besch\u00e4ftigung. Sie bedienen und betreuen die G\u00e4ste in den verschiedenen Bereichen der Gastronomie und sorgen daf\u00fcr, dass diese sich wohl f\u00fchlen. Sie arbeiten an der Theke und im Service, kassieren, bauen Buffets auf und leisten Vorbereitungsarbeiten, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"parent":73,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6677,"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/146\/revisions\/6677"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/73"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}