{"id":144,"date":"2014-09-16T08:42:10","date_gmt":"2014-09-16T08:42:10","guid":{"rendered":"http:\/\/laviereha.moony-design.de\/?page_id=144"},"modified":"2019-10-07T14:55:48","modified_gmt":"2019-10-07T12:55:48","slug":"fachpraktikerin-kueche-beikoch","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/rehabilitation\/ausbildung\/hauswirtschaft-gastronomie\/fachpraktikerin-kueche-beikoch\/","title":{"rendered":"Fachpraktiker*in K\u00fcche | Beikoch*Beik\u00f6chin"},"content":{"rendered":"<p><em>Fachpraktiker*in K\u00fcche\u00a0mit IHK-Pr\u00fcfung kommen in Gro\u00dfk\u00fcchen sowie in Restaurant- und Hotelk\u00fcchen zum Einsatz.<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<h3>Ausbildungsinhalte<\/h3>\n<p>In einer dreij\u00e4hrigen Ausbildung eignen sich die angehenden Fachpraktiker*innen K\u00fcche s\u00e4mtliche erforderlichen F\u00e4higkeiten und Kenntnisse an:<\/p>\n<ul>\n<li>Arbeitsschutz, Unfallverh\u00fctung und Hygiene<\/li>\n<li>Kennenlernen und Lagerung von Nahrungsmitteln<\/li>\n<li>Rohprodukte k\u00fcchenfertig vorbereiten<\/li>\n<li>Ansetzen von Suppen und Grundso\u00dfen<\/li>\n<li>Zubereiten und Anrichten von Desserts und Kompotten<\/li>\n<li>Ausl\u00f6sen von Fleischteilen und Herstellen von Fleisch-, Fisch- und Gefl\u00fcgelgerichten<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ausbildungsorganisation<\/h3>\n<p>Die praktische Ausbildung erfolgt unter Anleitung erfahrener K\u00fcchenmeister in nach modernsten Gesichtspunkten ausgestatteten Gro\u00df- und Lehrk\u00fcchen. Um m\u00f6glichst viel praktische Erfahrung im Arbeitsalltag zu vermitteln, finden Praktika in Gro\u00df- und Restaurantk\u00fcchen statt. Die theoretischen Lerninhalte werden von der BBS Wolfsburg vermittelt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/berufenet.arbeitsagentur.de\/berufenet\/faces\/index?path=null\/kurzbeschreibung&#038;dkz=3747\">Fachpraktiker*in K\u00fcche | Beikoch*Beik\u00f6chin im BERUFENET<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/rehabilitation\/ausbildung\/hauswirtschaft-gastronomie\/\">Zur\u00fcck zum Ausbildungsbereich Hauswirtschaft &#038; Gastronomie<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fachpraktiker*in K\u00fcche\u00a0mit IHK-Pr\u00fcfung kommen in Gro\u00dfk\u00fcchen sowie in Restaurant- und Hotelk\u00fcchen zum Einsatz. Ausbildungsinhalte In einer dreij\u00e4hrigen Ausbildung eignen sich die angehenden Fachpraktiker*innen K\u00fcche s\u00e4mtliche erforderlichen F\u00e4higkeiten und Kenntnisse an: Arbeitsschutz, Unfallverh\u00fctung und Hygiene Kennenlernen und Lagerung von Nahrungsmitteln Rohprodukte k\u00fcchenfertig vorbereiten Ansetzen von Suppen und Grundso\u00dfen Zubereiten und Anrichten von Desserts und Kompotten Ausl\u00f6sen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"parent":73,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/144"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5840,"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/144\/revisions\/5840"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/73"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lavie-reha.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}